AI真落地 餐饮新纪元：睿食拓联合主办重庆思享会解码效率革命

金秋渝州，思想激荡。11月13日，以“AI重塑‘食’代——解码餐饮业的效率革命”为主题的“AI真落地思享会”在重庆企业天地大厦成功举办。本次活动汇聚了餐饮行业的数字化先锋、技术专家与实战管理者，围绕AI技术在门店运营、组织协同与盈利增长中的实际应用，展开了深度思辨与经验分享，呈现了一场关于效率革新的思想盛宴。

 

新引擎：睿食拓赋能餐饮数智化运营

在餐饮竞争进入存量时代的当下，传统的管理工具已难以满足效率提升的需求。睿食拓副总裁张元在《新一代AI运营型SaaS解决方案及落地案例》分享中指出，上一代SaaS系统的核心是“数据搬运”，重在准确、稳定、实时；而新一代的AI SaaS核心则在于“数据处理”，重在发现问题、提供方案、解决问题。

张元指出，AI已深度融入餐饮运营的各个环节，推动企业从“经验决策”走向“智能决策”。睿食拓“AI运营型SaaS”将AI能力融入技术底层，构建了“数据—洞察—行动—验证”的完整闭环，并依托全球化合规体系与全业态适配能力，为企业智能运营提供坚实支撑。

结合朝天门火锅、刘一手、米村拌饭、云海肴等品牌的实战案例，张元进一步展示了睿食拓如何助力餐企实现系统一体化与运营智能化，在海内外市场实现“千店千面”的精细化运营。

 

新协同：飞书重构“餐饮一体化神经”

效率革命不仅发生在门店前台，也深植于企业内部管理。飞书西区解决方案负责人李泰以《餐饮增长AI引擎 飞书餐饮行业最佳实战分享》为主题，从组织协同与数字化办公角度给出了答案。

他分享了如何通过飞书打造透明、高效的协作平台，打通总部门店的信息壁垒，优化审批流程，实现“前厅后厨一体化、总部门店一盘棋”的敏捷管理，为餐饮企业的规模扩张奠定坚实的组织基础。飞书不仅是一个工具，更是一种新的工作方式，能帮助餐饮企业在快速扩张中保持组织敏捷。

 

新阶段：AI驶入餐饮应用深水区

在精彩的Q&A环节，与会嘉宾就AI落地的实际成本、数据安全、与传统流程的融合等关键问题进行了深度交流。思想碰撞进一步凝聚共识：AI赋能餐饮已越过概念探索期，正全面驶入落地应用的深水区，并逐步渗透至运营的各个环节。

随着交流环节结束，这场聚焦“真落地”的行业聚会圆满落幕。本次思享会以“案例共享、问题共解、方向共探”的务实交流，见证了AI从“概念认知”到“实操落地”的实质性转变。

大会所呈现的，不仅是前沿理念，更是一套清晰的落地“路线图”与可操作的智能“工具集”，为餐饮企业的效率升级提供了关键支撑。

行业的变革始于思想碰撞，成于扎实行动。作为领先的全球餐饮SaaS服务商，睿食拓将持续迭代产品与服务，以更智能的解决方案和更开放的生态能力，助力餐饮品牌在本地与全球市场中实现高效、可持续的增长，共同迈向餐饮业高质量、智能化发展的新“食”代。